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目前日期文章:201409 (7)

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這篇顧名思義是深度甜點文

我簡單介紹就讓我們直衝巧克力調溫吧!!

 

巧克力含有豐富的維他命A以及可可鹼,因而具有高能值。

巧克力對多種動物有毒。

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惡魔都在細節裡!

接下來才是真正的深度文 !!

 

 

為什麼很多人調溫失敗??

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5年前我還是個瘦子阿!!!

------------前言------------

五年前的文章了,當時意外受歡迎

其實現在自己看看覺得用字好孩子氣喔!本來想修改一些文字

不過我赤子之心熱情不滅!只是心境更穩定了!

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終於揭曉其實我來法國真正要唸的學校是Lenôtre!!

上次已經先跟大家大概介紹過了學校有的機構,這次補上更多細節

還不知道什麼是lenotre的人來看這裡!!

 

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什麼!!前三名名校中,藍帶根本沒進榜?

在亞洲極具知名度的巴黎藍帶廚藝學校,在歐洲法國卻是名不見經傳,很少人聽過

問法國人,他們大概只聽過藍帶豬排,還會問你,真的有這間學校嗎??

那到底在法國世界廚藝烘焙這塊,誰是最強的前三名學校?

再用最簡單的方式來告訴你,他們在法國社會上的地位如何

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保羅·博古斯1927生於法國里昂近郊Collonges-au-Mont-d'Or ,曾在多所法國廚藝培訓學校學習,是博古斯烹飪大賽的發起人,也是當今法式西餐界公認的廚藝泰斗。
中文名保羅·博古斯
國 籍法國
出生地法國里昂近郊
出生日期1927

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我曾經說過,巧克力就像是為人類而生的產物,很多動物不能吃巧克力

偏偏人類吃它很好,也因為它的溫度特性,是最適合人體溫度的食物

香濃,入口即化,誰能不愛它?

 

最早飲用的是瑪雅人,而最初是由墨西哥人製作,16世紀初期的西班牙探險家荷南多科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為“巧克力”,深受大眾的歡迎。不久其製作方法被意大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。

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