height440  

相信很多人一時之間也很難分辨法式及日式蛋糕吧?

因為我在日本跟法國也四年多,來小小分享一下我所觀察到的不同。

不論是法餐或是法式甜點

我們一般印象就是少少份、很精緻甚至分子料理很神奇

但早在數百年前就有的甜點料理當時怎麼可能有技術跟設備講究這麼精緻呢?

文章標籤

linda琳達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()