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今世最具傳奇性的巧克力天才，被譽為”巧克力之神” Pierre Marcolini(皮耶‧馬歌尼尼)在台灣也吃的到喔！！ 位於台北新光三越A4二樓，搭手扶梯上去就可以看到了喔，非常的好找，整間店以黑色為主再搭配上白色的極簡風，走進去有種莫名的高級感，店內商品櫃上以巧克力為主搭配上馬卡龍，內用的部分還有盤飾甜點，冰淇淋跟鹹食喔，選擇非常的多，這次享用了讓馬歌尼尼成為世界冠軍的作品”飛旋”厄瓜多迦納黑巧克力慕斯和義大利蒙地榛果脆片搭配上柳橙烤布蕾，還附上一球大溪地香草冰淇淋，想了很久真的不知道要怎麼形容它的美味，只能說是我最愛的作品，簡單的口味組合卻讓我念念不忘，加上冰淇淋一起享用又是另一種極致，當然我也是受不了其他甜點的誘惑點了非常多，像是全世界最薄的手製巧克力只有3 mm但是有夾餡的超薄片驚喜，還有一次可以享用到九種不同莊園不同等級巧克力的二次方行家，都是高水準，但是價位稍微偏高喔，盤飾甜點大約380~450左右，不過我認為不管是不是巧克力迷，一生一定要享用一次”巧克力之神”
Pierre Marcolini(皮耶‧馬歌尼尼)
1991年榮獲比利時冰淇淋大師冠軍得主
1995年榮獲世界甜點冠軍
2000年榮獲歐洲甜點冠軍
Pierre Marcolini本身非常追求完美，每年都會親自去世界各地的巧克力莊園去拜訪，親自挑選好的可可豆在帶回比利時，研究每種可可豆的特性去創造出獨特的巧克力，他也是全球第一個給了可可豆DNA身分證的人，真的可以說他改變了巧克力的傳統歷史
。Pierre Marcolini(皮耶‧馬歌尼尼)
1991年榮獲比利時冰淇淋大師冠軍得主
1995年榮獲世界甜點冠軍
2000年榮獲歐洲甜點冠軍
Pierre Marcolini本身非常追求完美，每年都會親自去世界各地的巧克力莊園去拜訪，親自挑選好的可可豆在帶回比利時，研究每種可可豆的特性去創造出獨特的巧克力，他也是全球第一個給了可可豆DNA身分證的人，真的可以說他改變了巧克力的傳統歷史
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