火鍋季節又到了，在冷颼颼的天氣裡，跟著心愛的人去吃火鍋我想是大家最期待的了，但每次都是一樣的火鍋總覺得少了點什麼，其實吃火鍋也是可以有情調的，來一鍋巧克力鍋吧！
看起來優雅，吃在嘴裡溫溫熱熱，品嚐各種食材在口中與巧克力的完美演出，這不就是幸福嗎？！這都要多虧了愛吃的瑞士人發明了這特別的吃法，巧克力鍋(Fondue)原文是融化，在巧克力鍋裡加上了鮮奶油充分的融化，這可是人們心中瑞士美食的代表之一。
其實幸福可以在家裡很簡單得到，現在市面上都可以買到巧克力鍋的基本器具，把鮮奶油煮滾後沖入巧克力裡充分融化拌勻，再倒入美美的鍋子裡用燭火溫熱巧克力就大功告成了，如果不小心巧克力太熱變稠的話可以加入適量的鮮奶油做調整。
一開場先推薦棉花糖，巧克力包覆著棉花糖在嘴裡一起化了開來，綿密又甜蜜，巧克力的香濃裡隱藏著香蕉的香氣，真的是完美，冰淇淋穿上了一層巧克力脆衣也是很獨特，至於其他的幸福就留給你自己去發掘。
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