在辛苦一週之後
一個秋涼的午後，我緊張又興奮的去郵局領了我在巴黎的第一個包裹
居然是一本書，還記得有幸被邀請去法國人的生日聚會時
送最多的生日禮物也是書
所以即使網路及其發達的現代
手裡有一本厚實的，晚上不會發光的，書
那種暖暖的手感
一頁一頁翻過，嘩～ 的翻書聲，果然是無法取代的存在感
這本書的名字有點煽情，有點老套
『 甜蜜巴黎 』有種那種好像在哪裡似曾相似
是不是以前在哪裡也看過的感覺
不外乎是介紹巴黎的甜點店吧？
我想著，並翻閱著
對我來講，第一件令我著急的是作者背景
看到是外國人寫的，更令我感興趣了
因為一直以來我用自己的眼睛去看巴黎
用自己的身體去感受巴黎
但我想知道跟我不同文化的人怎麼看？尤其是甜點！
完全是踩到我的點上了
不愧是一個美食攝影師
尤其他獨特的色調
看書的同時會感覺自己被拉到了另一個時空，巴黎
我面對巴黎是又愛又恨的 （小偷太多，被偷很多次）
因為學校的關係，我搬到了巴黎的郊區
重點不在巴黎，而在郊區，有寬大的草地
一望無際，有小巧可愛的房舍，有時有來到南法的錯覺
每每週末一踏進巴黎，我就感覺又出一次國
歐洲建築的華麗精湛，我每次眼睛都一直好不捨好不捨地盯著看
好美噢～能住在這樣的房子多好？
坐在公園長凳上，望著對街的高級住宅，牆上都是石像雕花
這城市有點冷冽的美，作者表達得非常好
全世界都在著迷法國甜點
這句話真的不為過
跟這作者一樣，我們對甜點有很多同樣的愛好
我喜歡他把經典的法式甜點分門別類又輕鬆地介紹
同一個品項裡面，去推薦哪些店
讀著讀著也會覺得作者很可愛
因為打一開始他就說的明明白白，這不是一個觀光指南
『許多遊客及當地巴黎人是無法負擔高級料理餐廳的，幸運的是，大部份的人都還買得起只要幾歐的馬卡龍，即便是濃郁的巧克力閃電泡芙，千層酥，或是蒙布朗，也在多數人可以負擔的範圍內。』
「在這本書中，我試著描述這些甜點，同時分享關於他們的起源，基本材料和做法。也提供了建議排行榜供各位參考，還收錄了一些傳統的法式食譜，讓你在家也能試試這些這些迷人的好東西，但是，親愛的讀者，本書並不是要成為指南或觀光導遊書，而純粹是以輕鬆的心情來探討甜蜜巴黎帶來的快樂。最後，雖然我結集了一些自己喜歡的店家地址，但這絕不是完整的名單---當作參考就好，別忘了親自去逛逛，體驗甜蜜的巴黎！』
以上節錄自__甜蜜巴黎
我喜歡他有點任性的介紹自己喜歡的店
而他的最愛剛好就是我不久前推薦的
好甜點推薦 Des gâteaux et du pain 法國療癒系甜點 充滿獨特女性纖細魅力
Des gateaux et du Pain （直譯是“甜點與麵包”）
幾乎只要他們家有的產品都上了他個人排行榜前二名
我必須說，這個女主廚真的很厲害
很講求細節，很簡約的設計，其實處處都是功夫
但是被作者誇成這樣，我都捏了把冷汗，真的這麼厲害？？（我未吃完全品項）
馬上也依照這本書製作了我最新的口袋名單！
邊安排邊口水直流
還有介紹我愛的PH或是法國甜點之父（lenotre）
也就是我現在念的學校的創辦人
真是與有榮焉
順帶一提，法國雖然為甜點大國
但我的建議是要做功課
剛來以為什麼店都好吃
結果踩到很多地雷，因為麵包是主食
所以到處都有賣麵包，就會加減賣甜點
其實巴黎一般麵包甜點店中，很多甜點也是從工廠叫貨（他們還有目錄）
品質並不好，果然還是只有幾間國際甜點店吃起來水準不一樣，大概可以差到十倍吧！
（可以想像成夜市裡面 賣蚵仔煎的很多，但不一定都好吃）
警告：地雷店難吃的程度是很可怕的，請不要輕易嘗試
美中不足的是，對於烘焙新手來說，請不要把它當成食譜工具書
因為僅僅敘述做法，跟成品圖，沒經驗的人是很容易有誤解的
加上氣候，水質，原物料等等的問題
部份食譜的參考性可能大於實用性（例：馬卡龍）
有經驗者才會比較沒問題，自己懂得如何調整
不過他有些食譜真的讓我躍躍欲試
踏上旅遊是很多人的夢想，學習甜點或享受甜點也是
巴黎就是浪漫到不真實的地方
甜點 Ｘ 旅遊 兩個夢想一次滿足
（但工作跟學習卻是真實的不得了，會想翻桌那種）
如果你有夢想卻還沒有勇氣去追求的話
或許可以來看看這本書，激勵一下自己
又或是找個輕鬆的週末，作一個短暫的美夢
感覺自己經歷了這一切
不管哪個
都是很容易入手的夢啊！
讓大家也感受一下讓我口水直流的美圖
剩下的，自己去感受啦～
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本文中圖片是由書中翻拍
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