Linda巴黎的甜點冒險！

ㄧ切都是意外的收穫

穿著東京製菓的白衣
感謝家人跟上天給我勇氣跟機會讓我到日本學習
雖然我並沒有在日本學到太多糖花的技術
但因為在日本我都會去參觀糖花比賽~所以多多少少增廣了一點見聞
不論是日本還是台灣~都有非常多東西是學校以外學的到的
所以我鼓勵大家~除了學校的功課~也要多出去看看



因為沒有時間製作~所以這個作品的上半部我是在日本作好的~
然後扛到台灣在作下半部~當然在運送途中有毀損~害我又要重作>"<




嚴格講起來~其實我還沒作完~
所以很多人看了都會有空白的感覺
老實說我的留白是故意的~因為我想營造出純淨的感覺
只是時間不夠~留的太白了~哈哈哈
其實還有很多我想要的東西沒放上去~我知道是我自己太懶惰~
練習不夠~所以最後沒有完成~
可能有人會覺得我這樣講話很囂張~我不是這種人
只是這跟我心中的草圖真的不一樣
或許完成了反而不會得獎~我是真的覺得自己是運氣太好
整個我還是有花到將近兩個月構思一個月來製作
只是我知道自己還可以更努力~畢竟我好幾個月前就開始製作~完成度應該更高




我與家人的大合照



要特別謝謝小茜
要不是剛好在頒獎典禮遇到她~我就不會有這麼多紀念照片




直到上台才公佈成績~嚇壞我了




緊張死了~笑的臉都僵了~
壓根沒想到會得獎~其實我早上本來還在家裡睡懶覺~想翹掉頒獎典禮~






因為是回到台灣趕著作的~所以有些花來不及乾燥~放到第二天都變型了
在台灣作的櫻花~(白色)
跟我在日本製作時~技術上是有所成長的~速度變快了以前一天只能作出七朵
現在快很多了~而且更細緻
最後一張是在日本時作的

不過最慘的是還是有很多人沒看出是櫻花
呵呵~代表我還是很嫩
畢竟我是自學麻~大家不要太介意









特別要感謝榮老師~在賽後有指出我的不足
很多細節的部分還要再加強!
甚至基本工都不夠
老師也直說我真的是運氣好~技術的確沒有二三名好~
但是我的整體氛圍跟色系她是很喜歡的
帶一點日式風
我真是賺到了








謝謝對烘焙藝術有卓越貢獻的同學老師們




評分當天~看到資深老師再看我的作品~超緊張的




看看在日本作的~厚薄跟生動度都有差吼




~~~~~~~~~~~~~~後記~~~~~~~~~~~~

這是我第一次在台灣比賽
但是在日本也比過兩次~想當然爾是都落選收場
可是我從不氣餒
只是這次的得名來的太快  完完全全是我預料之外
可能有人會說~你既然去參加比賽 怎麼不會想到得名呢??
或是本來就應該對比賽全力以赴~如果盡力了  不得名才該難過吧

其實我一直都再幫自己建構心態
我是一個很沒有自信的人
當我決定比賽時 其實我沒有跟太多人說  因為我怕沒得名自己會覺得很沮喪很丟臉
還有最重要的就是~懷疑自己  覺得自己還不夠格
我想很多人都跟我一樣
甚至是東京製菓學校的人  常常覺得自己沒資格比賽

其實~比賽需要甚麼資格呢??
只要你有報名費 交的出作品就行了

我總是因為懶散而交出不夠完美的作品
永遠都在最後一分鐘還熬夜趕作品
(首先我要承認我是完美主義,所以老是覺得自己不夠)

但是為了快速成長  我才要逼自己去比賽阿!
因為過程的強迫性的製作跟練習~才是我比賽的目地
我不是為了得名, 其實我也知道自己不夠格 我幾乎沒有經驗
只因為自己喜歡就買書照著作
平時下課就自己在家練習

不要想著比賽就一定要得名~這是無聊的壓力
我都一直跟自己說~沒得名是應該
別人都比我努力~比我有實力

一句老梗~國父都革命11次才成功
所以我不用怕~不用沮喪~好像是自己調適的太好了~
所以每次比完我都一派輕鬆的跟老師說~哈哈沒得名耶~

我很幸運我只是在作自己喜歡的事情
能夠被認同我很開心~很感恩
不得~也不需要氣餒~因為自己的成長跟進步自己最清楚  
相對的~貪生怕死的我~
不得名或許會輕鬆一點  因為你一但上去了~就沒有下來的資格
只能逼自己不斷成長  

我想這才是上天對我真正的考驗
上天知道我還不夠努力~所以給我難題
沒有自信的我
別人都在看~我只好不斷鞭策自己(搞到自己壓力大爆肥~哈哈藉口啦)
我的人生路轉了一個彎~跟我的十年計畫不一樣
不過我現在只能看眼前
10月份要代表我最愛的國家~台灣
去日本參賽

這次真的要心無旁鶩 交出連自己都驚豔的作品才行
我一定要加油!!!!
衝啦~~

為我集氣吧>"<