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很多人不知道其實我也有經營小小FB粉絲團,專門分享在法國甜點冒險生活的點點滴滴,跟這個比較專業的領域有小小不一樣,但也滿有趣的 在此提供連結,別再說找不到我了~ 粉絲團:「lindacoco手作菓子」 如需分享fb,請使用連結方式轉分享,或是標注出處作者,謝謝^^

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馬卡龍日 ( Jour du Marcaron )

馬卡龍日在每年3月20號在法國各地慶祝,
這個特殊的節日是由知名糕點師父Pierre Hermé於2005年所創立 ;至今已經九年了

其目的除了慶祝春天的到來外,每年也會和不同的公益團體合作,請各位美食愛好者做公益 !

今年法國的春分也剛好是3月20日喲,外面都大太陽了呢!

想知道更多關於Pierre Hermé可以參考以下文章

http://linda771015.pixnet.net/blog/post/173019615

口味分別是從紅綠的開始順時鐘,(開心果覆盆子)(玫瑰生薑)(奶油乳酪百香果柳橙)(鵝肝無花果)

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今年的活動是和纖維化囊腫症協會(Vaincre la Mucoviscidose) 合作

 

帶頭的PH更是全店只賣馬卡龍!整個蛋糕櫃都換成馬卡龍

重要的是!!!這天會推出過去的限量款!!

你可以選喜歡的口味,然後任選一個是捐獻的,

例如買四個,只要付三個錢,剩下再任意捐獻到罐子裡

不過大家都是買不少,僅一個用換的

因為我們重點還是做公益阿!

照片 (1)  

« I don , I macaron » ,一個硬幣,一個馬卡龍 ! 

只要各位美食愛好者循著馬卡龍地圖,找到地圖上的糕點店,並且在店內捐獻,就能體驗不同風味的馬卡龍 ! 
在最近這幾年,這個節日也開始流行於幾個歐美國家(例如,紐約,德國,加拿大,比利時,還有盧森堡) 

就以他本身的店來說,可以看到圖片中,巴黎,香港,東京,大阪,杜拜,里昂,尼斯,倫敦,斯特拉斯堡

全世界至少22間店舖,同步歡慶馬卡龍日


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捐獻箱

但其實每間店的制度都有點不一樣喲!

 

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青木定治  AOKI

它是採取結帳時,任意捐款,他就送你一顆馬卡龍(隨機,無法挑口味)

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像彩虹般的馬卡龍,讓人全都很想嘗試,光看就很享受

 

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我自己當然還是買一堆

從紅色開始順時鐘  

紫羅蘭,香草(送的),伯爵紅茶,

抹茶,咖啡(送的),日式茶(hojicha),哇沙比

最好心還是我第二次進去時,我求身邊朋友分我一口香草馬卡龍(送的)時,

日本店員聽得懂我說的:普利斯~

店員居然直接再送我一顆,超開心的!!!賺到了!!!

  

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JEAN-PAUL HEVIN

頂極巧克力專賣店~分別是 無花果,葡萄柚,焦糖蘋果

他們的方式比較特別,是不接受小額捐款,一定要到1.5歐以上才會贈送馬卡龍

但是又似乎不限定只能一顆,可以不管買幾顆的錢都全額捐獻

因為他們有一個專門的收錢箱

好像要跟他講我是要捐款的,他就會把錢放進捐錢箱

但我沒有特別說明直接結帳,他就把錢收進收銀機

所以最後我好像變成沒捐錢了,我覺得這樣的機制不是太好瞭解,尤其對外國人

但如果它是全部收益都可以捐款,那真的很棒

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最後這間我也不是很熟,不過他的甜點看起來很美

有機會我會介紹

鹽味焦糖,千花,覆盆子

 

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話說這些戰利品我可是走了兩個小時才買到四間店

 

巴黎地區 有馬卡龍日活動的店家

Sadaharu Aoki
56, bd de Port Royal - 5e ardt - Tel : 01 45 35 36 80
35, rue de Vaugirard - 6e ardt - Tel : 01 45 44 48 90
Lafayette Gourmet - 40, bd Hausmann - 9e ardt - Tel : 01 42 82 34 56
25, rue Pérignon - 15e ardt - Tel : 01 43 06 02 71
Site : www.sadaharuaoki.com

Laurent Duchêne 
2, rue Wurtz - 13e ardt- Tel : 01 45 65 00 77
238, rue de la Convention - 15e ardt- Tel : 01 45 33 85 09
Site : www.laurent-duchene.com

Pierre Hermé Paris (Pierre Hermé) (également dans ses boutiques au Japon)
4, rue Cambon - 1er ardt
39, av de l'Opéra - 2nd ardt 
18, rue Ste Croix de la bretonnerie - 4e ardt
72, rue Bonaparte - 6e ardt 
89, bvd Malesherbes - 8e ardt
Publicisdrugstore - 133, av des Champs Elysées - 8e ardt 
Galeries Lafayette (espace Luxe et espace Souliers) - 40, bvd Haussmann - 9e ardt 
Lafayette Maison - 35 , bvd Haussmann - 9e ardt 
185, rue de Vaugirard - 15e ardt 
58, av Paul Doumer - 16e ardt 
Tél : 01 43 54 47 77
Site : www.pierreherme.com

Jean-Paul Hévin
3, rue Vavin - 6e ardt - Tel : 01 43 54 09 85
231, rue St Honoré - 1er ardt - Tel : 01 55 35 35 96
23 bis, av de la Motte Picquet - 7e ardt - Tel : 01 45 51 77 48
Lafayette Gourmet - 48, bd Haussmann - 9e ardt 
Site : www.jeanpaulhevin.com

Arnaud Larher 
53, rue Caulaincourt - 18e ardt - Tel : 01 42 57 68 08
57, rue Damrémont - 18e ardt - Tel : 01 42 55 57 97
93, rue de Seine - 6e ardt - Tel : 01 43 29 38 15
Site : www.arnaud-larher.com

Christophe Roussel
5, rue Tardieu - 18e ardt - Tel : 01 42 58 91 01
10, rue du Champs de Mars - 7e ardt - Tel : 01 40 62 67 00
Site : www.christophe-roussel.fr

Dalloyau
5, bd Beaumarchais - 4e ardt - Tel : 01 48 87 89 88
2, place Edmond Rostand - 6e ardt - Tel : 01 43 29 31 10 
63, rue de Grenelle - 7e ardt - Tel : 01 45 49 95 30 
101, rue du faubourg St Honoré - 8e ardt - Tel : 01 42 99 90 00 
Lafayette Gourmet - 48-52, bd Hausmann - 9e ardt - Tel : 01 53 20 05 00 
69, rue de la Convention - 15e ardt - Tel : 01 45 77 84 27 
Galeries Gourmandes - Atrium du palais des Congrès - 2 place de la Porte Maillot -
17e ardt - Tel : 01 40 68 10 40 
Site : www.dalloyau.fr

巴黎區共計七大品牌28間店舖,其他可以至官網搜尋地區

 

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 最後送上一張激動的民眾!!焦急的表情溢于言表,深怕買不到

每間店都是絡繹不絕的客人,PH的門口更是排隊排到馬路上了!

 但是不要擔心,巴黎的PH活動總共會持續三天,到3月23號

 

最後要告訴大家

今年的活動是和纖維化囊腫症協會(Vaincre la Mucoviscidose) 合作

每年他們與重症協會中不同的協會合作,藉以幫助更多的人

 

什麼是囊性纖維化? (mucoviscidose)
La mucoviscidose est une maladie génétique rare qui touche 
principalement les voies respiratoires et le système digestif. 
En France, 2 millions de personnes sont porteuses sainesdu gène de la mucoviscidose et tous les 3 jours, un enfant nait atteint de la maladie.

 

囊性纖維化是一種罕見的遺傳性疾病,主要影響呼吸及消化系統。
在法國,有2百萬人患有此疾病,每3天出生的嬰兒,就有一位患有這個疾病。

 

更多有關馬卡龍的資訊 : 
http://www.jourdumacaron.com/ 馬卡龍日官網

裡面有世界各國有活動的店家喲~

http://www.pierreherme.com/甜點店官網

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